An Ti Forn
Maison du four à pain de Kéristenvet
Les étapes
Donation de la maison à four par monsieur Joseph HENAFF à l’association en mars 1991. La mairie de Plozévet accorde en avril une autorisation de travaux et une équipe de bénévoles se lance dans le débroussaillage de l’intérieur et des abords.
Rénovation de la toiture
Réalisé en 1993 dans le cadre de la restauration complète de la maison à four, le toit de celle-ci donnait depuis quelques temps des signes de faiblesse, l’exposition aux vents de mer et aux tempêtes étant, en ce lieu, maximum. Une rénovation s’avérait nécessaire. C’est chose faite. Les travaux, confiés à Erwann Le GOFF, chaumier à Combrit, ont débuté le 24 janvier 2011 et se sont achevés à la mi-mars.
La toiture végétale existante a été « scalpée » sur la moitié environ de son épaisseur ; ce qui a été enlevé a été remplacé par une couche de 32 cm. d’épaisseur de roseaux neufs. Il ne s’agit plus, comme à l’origine, de roseaux locaux que les anciens de l’association avaient patiemment récoltés et triés, mais de roseaux de Camargue, plus résistants parce que cultivés. 1500 gerbes ont été utilisées. Le faîtage a été reconstitué avec grillage, glaise et tapis de gazon. La souche de la cheminée a également été reprise. La toiture de l’abri bois, plus récente (2005) mais encore plus exposée, a fait également l’ objet de quelques travaux de rénovation.
Ces travaux ont été financés pour l’essentiel par l’association Gwarez ar Glad qui entretient la maison à four et fait revivre celui-ci tous les quinze jours, d’avril à fin septembre, lors des journées de démonstration de cuisson de pain , de pâté et de riz à l’ancienne. Mais devant l’importance du coût, une demande d’aide a été formulée auprès de la municipalité de Plozévet. Celle-ci a bien voulu répondre favorablement. Que l’ensemble du conseil municipal soit ici chaleureusement remercié de cette aide qui participe à la sauvegarde et à la protection du patrimoine de notre commune.